Λίγα λόγια για εμάς

Ο συνεταιρισμός

Ο Αγροτικός Βιοτεχνικός Συνεταιρισμός Γυναικών Αγίου Γεωργίου ιδρύθηκε το 1992 από 20 γυναίκες, κατοίκους του Αγίου Γεωργίου, έδρα του δήμου Ηρακλεωτών στα Γρεβενά. Η προσπάθεια τους αποδείχθηκε ένα επιτυχημένο πείραμα και ήδη εργάζονται 25 χρόνια άοκνα, κρατώντας τις παραδόσεις του τόπου τους.

Τα προϊόντα μας

Τα προϊόντα που παράγει ο Συνεταιρισμός είναι τα Πέτουρα (κομμένα – σπαστά) , Τραχανάς Ξινός , Τραχανάς Σταρένιος – Γλυκός , Τραχανάς Λαχανικών , Τραχανάς Αλευρίσιος . Σε τοπικό επίπεδο παράγονται κάποια παραδοσιακά γλυκίσματα (σαλιάρια , κουραμπιέδες κ.α.) , βουτήματα και παραδοσιακές πλαστές πίτες . Οι πρώτες ύλες των προϊόντων είναι από τοπικούς παραγωγούς και η παραγωγή τους βασίζεται σε τοπικές παραδοσιακές σπιτικές συνταγές διατηρώντας έτσι αναλλοίωτη τη γεύση και την ποιότητα . Το σημαντικό είναι ότι δεν έχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες .

Πιστοποίηση ποιότητας

 

Το ISO 22000, του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης, είναι ένα σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων που βοηθά όλους τους τύπους παραγωγών τροφίμων να διαχειρίζονται την ασφάλεια των προϊόντων τους και την ευημερία των καταναλωτών τους, παρέχοντας διαβεβαίωση εντός της παγκόσμιας αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων. Είναι μια από τις Πιστοποιήσεις Αγροδιατροφικού Τομέα και βοηθά τα προϊόντα να διασχίζουν σύνορα και να φέρνουν στους ανθρώπους τρόφιμα που μπορούν να εμπιστευτούν