18 Αυγούστου 2021

Κατσίκι κοκκινιστό με πέτουρα

Υλικά Μερίδες: 6  1½ κιλό κατσίκι, σπάλα, σε μερίδες  500 γρ. πέτουρα  100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  3 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα  2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες []
18 Αυγούστου 2021

Κοτόπουλο με πέτουρα στο φούρνο

Υλικά Συνταγής 1 μέτριο κοτόπουλο γύρω στο 1½ κιλό (κομμένο σε μερίδες) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 δαφνόφυλλο 3-4 []
18 Αυγούστου 2021

Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Υλικά Συνταγής 1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό 5 φλ. νερό 1 κοφτή κουταλιά πελτέ ντομάτας (ή 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες) 2 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι []
13 Αυγούστου 2021

Trahanas red sauce

Trachanas is warm, soothing and incredibly fast and simple. We enjoy it plain or with plenty of trimmed feta. Ingredients 1 cup trahanas sour (or sweet) []
30 Ιουλίου 2021

Meat soup with trachana

Rich, delicious, soothing and easy, it is the ideal soup for cold days at home. We can, if we want, replace the sour trachana with sweet []
22 Ιουνίου 2021

Τραχανάς κοκκινιστός

Ζεστός, καταπραϋντικός και απίστευτα γρήγορος και απλός ο τραχανάς. Τον απολαμβάνουμε σκέτο ή με μπόλικη θρυμματισμένη φέτα. Υλικά 1 φλιτζ. τσαγιού τραχανάς ξινός (ή γλυκός) αλευρένιος []
22 Ιουνίου 2021

Κρεατόσουπα με τραχανά

Πλούσια, λαχταριστή, καταπραϋντική και εύκολη, είναι η ιδανική σούπα για τις κρύες ημέρες στο σπίτι. Μπορούμε, αν θέλουμε, να αντικαταστήσουμε τον ξινό τραχανά με γλυκό ή []